去年的9月30日，是我第一次到歐洲參訪歐洲的蔬果包裝廠，參訪的這家合作農場在規模來講算義大利🇮🇹前五大，總收購面積超過500公頃。
一到了包裝廠，就先被招待了義大利式的家族午宴，當天吃的菜都是由老奶奶親手製作，相當美味，讓我吃到了相當美味令人難忘的義大利餃。
午餐完就開始參觀包裝廠跟農場的部分，包裝廠外放了滿滿的bin，bin是歐美採收的主要集裝方式，分為木板跟塑膠兩種模式，一個通常是長寬都100公分、高80公分，通常裝重量約200磅左右，今年來在台灣也開始看到部分包裝廠開始使用bin式的運輸方式，取代掉過去太空包式的田間作業。
室內的溫度保持在21度，確保工作人員有一個舒適的工作環境，所有工作人員都必須穿著衛生裝置，這點在台灣的包裝廠就很難看到了，產線有一台非破壞式的光波選別，可以偵測產品的甜度跟柔軟度，確保精品的產品不止外觀、大小符合需求，內容的品質也穩定。
在衛生的生產環境下，生產品質穩定、數量供給穩定的農產品，這就是現代化包裝廠。
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